75 g de farine. ETAPE 2. Offre de bienvenue . ... Tuiles craquantes au caramel fondant. … Laissez cuire.Lorsque le caramel commence à se former, faites des cercles avec la casserole pour décoller le reste du sucre non cuit.Laissez cuire jusqu'à temps que le caramel… Mélanger et mettre au frigo pendant quelques heures (l’idéal est une nuit). 2 c à c de zestes râpés moitié orange, moitié citron. Laissez refroidir. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange précédent. Tuiles dentelles à l’orange - La cuisine de Mercotte Les dentelles de caramel sont la touche sucrée et croquante à ajouter à n'importe quel dessert et parfois même à des plats salés. C'est aussi un décor culinaire de choix apportant élégance et finesse lors de votre dressage. Le concasser ensuite très finement au mixeur. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les amandes. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange précédent. Belle dégustation ! à soupe de sirop de sucre de canne. Verser le sucre semoule dans une casserole et le cuire jusqu’à ce qu’il soit en un caramel blond. Tuiles Préchauffer le four à 240°. Ajoutez de l’ huile puis mélangez. 2 c à c de zestes râpés moitié orange, moitié citron. Mettre une feuille d'or sur chaque boule. Préchauffer le four à 200° en chaleur fixe. tuiles dentelle